Bastoncini di polenta
Porta a bollore l’acqua, aggiungi sale e versa la farina di mais a pioggia, mescolando fino a ottenere una polenta densa.
Macro ingrediente: Fonti di carboidrati
Polpette di pesce
Assicurarsi che non ci siano residui di spine o pelle e inserire il filetto nel mixer.
Feta impanata al forno
Passare la feta divisa a metà prima nell’amido di mais e togliere l’eccesso, poi bagnarla in acqua o latte e infine passarla nel pangrattato aromatizzato.
Tempeh saltato con broccoli e mandorle
Taglia il tempeh a cubetti e saltalo in padella con olio e salsa di soia.
Tempeh croccante al forno con insalata mista
Taglia il tempeh a bastoncini e spennellalo con una salsa di soia e senape.
Tempeh saltato con spinaci e pomodorini
Cuoci il tempeh a cubetti in padella con olio e aglio.