Tempeh saltato con spinaci e pomodorini
Cuoci il tempeh a cubetti in padella con olio e aglio.
Cuoci il tempeh a cubetti in padella con olio e aglio.
Sbollentare gli spinaci, scolarli e lasciarli raffreddare.
Schiaccia le verdure cotte in una ciotola, eliminando eventuale liquido in eccesso.
Mescola la farina di ceci con l’acqua fino a ottenere una pastella liscia.