Crema di lupini
Sciacqua bene i lupini per eliminare il sale in eccesso.
Ingrediente ricetta: Limone
Tofu croccante al sesamo con riso basmati e verdure
Passa il tofu a cubetti nei semi di sesamo e cuocilo in padella con un filo d’olio fino a renderlo croccante.
Hummus di ceci
Metti i ceci cotti, la tahina, il succo di limone e un pizzico di sale in un mixer.
Polpette di pesce
Assicurarsi che non ci siano residui di spine o pelle e inserire il filetto nel mixer.