Contorni
Chips di zucchine al forno
Taglia le zucchine a rondelle sottili, circa 2-3 mm, e asciugale con un panno per eliminare l’eccesso di acqua.
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Preparazione
Taglia le zucchine a rondelle sottili, circa 2-3 mm, e asciugale con un panno per eliminare l’eccesso di acqua. In una ciotola, mescola il pangrattato, il parmigiano e la paprika. Spennella le fette di zucchine con olio EVO, poi passale nel mix di pangrattato e parmigiano. Disponile su una teglia rivestita di carta forno senza sovrapporle. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, girandole a metà cottura, fino a renderle dorate e croccanti. Servile calde come snack o contorno.