dolci

Biscotti alla banana

Schiaccia la banana con una forchetta fino a ottenere una purea.

Senza lattosio Vegetariana

Salva questa ricetta tra i preferiti

Preferito

Difficoltà Facile

Dosi per 10 persone

Cottura 12 minuti

Preparazione 10 minuti

Biscotti alla banana: ingredienti

1 banana matura (circa 100 g)
80 g di farina integrale o farina a piacere
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero di canna o dolcificante (facoltativo)
Un pizzico di cannella o vaniglia (facoltativo)
Una manciata di gocce di cioccolato fondente o frutta secca tritata (opzionale)

Preparazione

Schiaccia la banana con una forchetta fino a ottenere una purea. Aggiungi l’uovo e mescola bene. Incorpora gradualmente la farina, lo zucchero e un pizzico di cannella o vaniglia fino a ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. Aggiungi, se desideri, gocce di cioccolato o frutta secca. Forma dei piccoli biscotti con un cucchiaio e disponili su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, finché i bordi sono leggermente dorati. Lascia raffreddare prima di servirli.